Кто владеет информацией,
владеет миром

Вопрос о вкусной пище

Опубликовано 27.05.2018 автором Юрий Мухин в разделе комментариев 40

россия еда экономия борщ
Вопрос о вкусной пище

На выходные продолжу тему еды, хотя в мире и произошли кое-какие интересные события, но отложу их на будни.

Вкуснота

Вопрос о вкусной пище нужно начать не с собственно пищи.

Для многих устройство нашего тела и то, как оно функционирует, по-прежнему остаётся малопонятным, тем не менее, я должен начать с этого хотя бы в двух словах.

Начальник и главный технолог нашего тела – наш Дух – благодарит нас удовольствием, если мы делаем то, что нужно нашему телу для его вечной жизни – когда помогаем Духу исполнить возлагаемые на него Природой задачи.

Совершили половой акт, целью которого Дух имеет рождение потомства (вечную жизнь тела), Дух награждает нас удовольствием, слово для которого люди придумали, – оргазмом. Были голодны, покушали – подбросили в реактор, обслуживаемый Духом, топлива и запчастей, - Дух тоже награждает нас удовольствием, слова которому нет, но удовольствие от сытости после голода, все же, есть. Не так ли?

Таким образом, подоспела формулировка основы вкусной пищи – это твой собственный голод. Другими словами, это потребность твоего Духа (не нравится это понятие, используйте менее точное – «организма») в определенном сырье для поддержания жизни твоего тела. Дашь Духу нужное сырье, и Дух отблагодарит тебя удовольствием, а ты скажешь: «Вкусно!»

Дух – это компьютер, который действует на основе программ, заложенных в нем как вашими родителями и предками, так и созданных самим вашим Духом в течении вашей жизни. Полагаю, что у некоторых людей плохо регулируется программа спасения тела от возможного отсутствия пищи – программа создания в теле энергетических запасов, а они в теле создаются в виде жира. Вроде уже и есть сало, а Дух все требует и требует увеличения запасов: все ему кажется, что вот-вот наступит зима, а с нею и бесконечные бескормица и голод, и Дух пытается и пытается обезопасить ваше тело от этих неприятностей. (Вообще-то, животноводы стараются отобрать животных именно с такой программой – такие животные очень хорошо нагуливают вес). Дух ведь не знает, что люди и сами заботятся о том, чтобы голода не было, Дух ловит момент наличия пищи, чтобы как можно быстрее вырастить тело и покрыть его как можно более толстым слоем жира.

Возможно, у некоторых людей эти программы имеют разумные ограничения, кроме того, возможно, у некоторых людей сбиты программы переработки пищи и кпд ее усвоения, по крайней мере, кпд усвоения энергии очень низок. Мне приходилось встречать людей, которые едят часто и очень много, оставаясь, тем не менее, худыми. (Про таких людей и животных говорят – «не в коня корм»).

Но практически главный философский принцип еды, как таковой:

- пищу делает вкусной твой собственный голод.

Поэтому, кстати, и говорят, что лучший повар это голод. Многие ищут вкусноту пищи в самых дорогих ресторанах, а настоящая вкуснота пищи сидит в нас - надо по-настоящему проголодаться, и многое станет вкусным. В том числе и то, что раньше не нравилось.

Но ограничить вопрос вкусной пищи только этим - мало.

Не стесняйтесь

Не скрою, что кухня это не самая любимая моя комната, и готовлю я только вынуждено, стараясь всё приготовить быстро. Но бывает, что жена в отъезде, я остаюсь один, и тогда я стараюсь на все эти готовки для себя тратить время по минимуму. В частности, я охотно покупаю лапшу быстрого приготовления, но если первый раз я купил её потому, что она готовится быстро, то потом стал покупать её именно потому, что она мне нравится. Нет, я покупаю её не каждый день, но раз в неделю съем её с удовольствием. И когда задумываюсь над тем, а почему это примитивное блюдо мне нравится, то прихожу к мысли, что там, скорее всего, много усилителей вкуса - у этой лапши ярко выражено те вкусы, которые ценители ищут в супе.

И вот о том, что мне нравится лапша быстрого приготовления, завёл разговор с молодой женщиной, имеющей, скажем так, «современные представления о жизни», и вдруг эта женщина с таким видом, вроде сообщает мне военную тайну, говорит, что она тоже очень любит эту лапшу. А почему тайно? А она боится, что если об этом узнает её окружение, то подумают, что она «нищебродка».

Кстати, и за это мне нравится Навальный - он спокойно может на людях есть эту лапшу быстрого приготовления, и плевать ему, что о нём думают.

А вот не менее интересный пример.

Легендарный автопромышленник Америки и миллионер, Ли Якокка, в книге «Куда подевались все лидеры?» описывает свои проблемы после выхода на пенсию, и, в частности, рассматривает идею играть в гольф, тем более, что он по жизни был талантливым игроком-любителем. Но ему этот вид занятий не подходит, поскольку: «Если мне приходилось играть в гольф в субботу, то весь день шел насмарку. Несколько часов я проводил на поле, а потом надо было выпить с партнерами. А если удавалось загнать мяч в лунку с первого удара, то праздник по этому поводу затягивался допоздна». А дальше он в книге описывает свой разговор на тему ухода от дел со вторым по богатству человеком в США. Причём, состоялся этот разговор после игры в гольф в ресторане одного из самых дорогих гольф-клубов Америки: «Несколько лет назад я обедал в гольф-клубе Лас-Вегаса вместе с Уорреном Баффетом. …В свое время Баффет заработал уйму денег. По размеру состояния, которое оценивалось примерно в 44 миллиарда долларов, он был вторым в мире после Билла Гейтса». И что, по-вашему, заказали на обед эти два богатейших человека мира в шикарном ресторане? Правильно, угадали: «Мы съели по чизбургеру, Уоррен выпил свою обычную вишневую колу».

Какой философский вывод нужно сделать? По-настоящему уверенные в себе люди едят не то, что пустит пыль в глаза окружающим, а то, что им действительно нравится. Я бы сказал, что нравится их Духу, что нравится их организму.

Отсюда следует философский принцип еды:

- не стесняйтесь есть то, что вам нравится, а не то, что окружающие считают вкусным или модным.

О вкусах не спорят

Нам пригодится один, как его сейчас называют, «пост» некоей женщины, которая даёт технологию приготовления блюда, которое она без колебаний и сомнений называет «борщом».

Дам эту её технологию «борща» полностью, поскольку впоследствии буду рассказывать, что в подобных технологиях не так, и мне потребуется конкретный пример ошибок. Кстати, женщина, упоминает о Кременчуге, следовательно, сама она, скорее всего, из Полтавской области, а это тоже имеет значение.

«Мне особо скрывать нечего, так что я смело делюсь с вами своим способом приготовления борща.

Прежде всего, я надеваю шляпу, седлаю велик и отправляюсь на рынок за мясом и овощами.

Капуста, картошка, свекла, морковка, помидоры, чеснок, лук, перец сладкий, лимон, зеленый лук и любая другая зелень, перец в горошках, лавровый лист, томатная паста, шейка на кости (600 гр) - все ингредиенты, которые понадобятся нам для приготовления борща.

Когда-то я делала борщ по стандартному рецепту, отдельно жарила овощи, варила бульон, свеклу, но однажды на мою долю выпала нелегкая задача, приготовить борщ в одной кастрюле. Да-да, представьте себе, в доме одного моего хорошего знакомого была всего одна кастрюля! Сначала я расстроилась, потом хорошенько подумала и сварила офигенный борщ.

Именно этот рецепт я использую и по сей день для приготовления борща.

Итак, приступим.

1. Выложим мясо на дно кастрюли (кастрюлю лучше всего брать широкую и с толстым дном, как на фотографии), слегка зальем его водой, поставим на огонь, когда вода начнет закипать, тщательно снимем пенку.

2. Мелко нарубим две большие луковицы и натрем одну большую морковку, после чего выложим овощи в кастрюлю на мясо, туда же кинем перец горошками.

3. Нарубим мелкими кубиками, предварительно очищенные от кожуры помидоры и сладкий перец и через пятнадцать минут добавим их в кастрюлю, где уже томятся лук и морковь.

4. Соломкой шинкуем молодую капусту, высыпаем ее в кастрюлю. Добавляем туда же лавровый лист и две ложки томатной пасты, солим. Накрываем кастрюлю крышкой и томим содержимое 20-30 минут.

Капуста должна пустить сок, а мясо стать мягким и легко отходить от кости.

5. Вынимаем из кастрюли кулинарными щипцами мясо, отделяем его от костей, режим на кубики, закидываем обратно в кастрюлю.

6. Добавляем в кастрюлю с тушеными овощами и мясом воду. Сколько? Я предлагаю вам самим ответить на этот вопрос. Когда вы будете разбавлять ароматные овощи водой, сами поймете, какая консистенция борща вас устраивает.

7. Режем кубиками картофель, добавляем в почти готовый борщ.

8. Одну большую вареную свеклу трем на терке, выжимаем в нее половинку лимона и заправляем столовой ложкой сахарного песка.

9. После того как сварится картофель в кастрюлю можно высыпать свеклу и выжать туда вторую половину лимона.

10. Натереть зубчик чеснока, смешать его с мелко-нарубленной зеленью.

11. Подавать борщ со сметаной и зеленью, приготовленной в пункте 10».

Это не борщ.

Но штука вся в том, что не бывает объективно вкусной еды - такой, которая бы была вкусной абсолютно для всех.

Ну, просто вспомните, что только не едят китайцы, и отнюдь не от голода. Да, есть еда редкая, а посему очень дорогая, есть какая-то вычурная, но нет такой, какую бы ценили все. Я с детства не любил варёный лук в супе, и вокруг меня варёный лук мало кто любил, посему мне казалось, что для всех это такая безусловная гадость - бр-р-р! Но потом встретил людей, которые эту «гадость» обожали. Да, что лук - в той же Норвегии специально дают закиснуть селёдке, чтобы сделать эту невыносимую вонь своим деликатесом. В Исландии закапывают в землю акул и дают им загнить, и потом эту вонючую мерзость скармливают доверчивым туристам, уверяя, что это исландский национальный деликатес.

Американцы не понимают нашей любви к винегрету или салату оливье, и вообще таращатся на нашу гордость - холодец и сало. Селёдка для них - сырая рыба, хаггис - национальное шотландское блюдо из бараньих потрохов, - гордость Шотландии - вообще запрещено в свободолюбивых США.

Или вот тот же французский шедевр - суп буйабес. Изобрели его изголодавшиеся марсельские рыбаки, которые, продав приличную рыбу, собирали с днища лодок разные морские остатки - мелкую рыбешку, креветок, кальмаров, моллюсков, - бросали это в котёл с водой, крошили в этот бульон сухари, варили и этим варевом утоляли голод. Теперь это варево подают в дорогих ресторанах, и стоимость тарелки супа доходит порой до 200 евро.

На эту тему можно говорить бесконечно, поэтому я подведу итог: ну и что, что эта женщина-полтавчанка варит не борщ?! Ведь это варево ей искренне нравится! И это главное!

Это так, и хотя при этом теряется весь русский смысл борща, но сейчас я говорю о другом принципе еды.

Люди, как правило, боятся новых дел, уверен, что и масса читателей считает приготовление пищи неким таинством, доступным только талантам. Чепуха! Нет в этом никаких таинств, а талант повара нужен при приготовлении только таких блюд, какие мы обычно не едим, и даже не заказываем в ресторане. Мало этого, и оценить этот талант повара могут только люди с талантом исключительной способности распознавать вкусы - едоки без малейших признаков бридости и знающие вкус того, что повар взялся готовить.

Поверьте, нормальным людям эти таланты поваров просто ни к чему.

И даже если вы совершенно ничего не соображаете в поварском деле, то должны понимать, что если вы возьмёте какие-то продукты и подвергнете их тепловой обработке («горячее - не сырое») или даже просто эти продукты покрошите, то получите еду с неким вкусом. Вполне возможно, что с непривычки эта ваша еда вам и вашим близким и не понравится, но это не значит, что она не вкусная. Просто у неё не тот вкус, к которому вы привыкли, который ожидаете и который вам нравится. Пока не нравится. А, может, потом вы привыкнете к такому вкусу и полюбите его.

Ещё детские воспоминания. Мама, как мне помнится, всегда готовила очень вкусную и любимую мною икру из баклажан, как у нас их тогда называли, «синеньких». И вот приезжают к нам гости из Литвы, с ними парень моих лет, подозрительно набирает немного икры на вилку, пробует, потом решительно качает головой: «Нет, я эту кашу есть не буду!».

Приведенный выше рецепт «борща» женщины из Кременчуга - это ещё, куда ни шло. Это ещё хоть как-то по-русски. А вот наткнулся в Интернете на то, как варят «борщ» повара-таланты за рубежом.

«Кулинарный блогер из Манчестера после варки взбивает борщ в блендере, делая суп-пюре. В одном из ресторанов США борщ-пюре делают из желтой свеклы и картофеля и украшают дольками красной запеченной свеклы. В другом ресторане США борщ представляет собой крем-суп с тмином и кокосовым молоком», - сообщает https://fishki.net/2381558-takoj-borw-vy-ewe-ne-probovali.htm. В этой статье в третьем американском ресторане «борщ», представлен в виде пюре, на котором сверху навалена свекла в виде соломки, в четвёртом свеклу довели до состояния пюре, а сверху это пюре посыпали зелёным луком. В Бразилии «борщ» вообще имеет вид чистого пюре, украшенного чайной ложечкой сметаны и листочком укропа, в Швейцарии у «борща» вид пюре, но цвета шоколада, в Италии, понятное дело, «борщ» это макароны даже без видимости бульона, а в Гонконге это тушеные бычьи хвосты с подливкой.

Нет ничего более смешного, чем борщ в виде пюре, но ведь кто-то же это ест и нахваливает!

Со мною была такая история. В Японии хозяева потчевали и потчевали нас в самых дорогих ресторанах только самыми дорогими и чисто японскими блюдами и допотчевали меня до состояния, при котором я уже начал мечтать о хлебе.

Тут оговорюсь. Это было ещё в СССР и сразу после 91-го года. Нам тогда такие пиршества в дорогих ресторанах долго были в диковинку и мы терялись и стеснялись, пока не поняли, что японцы (да и партнёры остальных стран на Западе) водят нас в самые дорогие рестораны не от большой любви к нам, а потому, что деньги за посещение этих ресторанов списываются на представительские расходы фирмы. И работники принимающей фирмы, сопровождающие нас (а сопровождало всегда человека три-четыре), могли поесть в самом дорогом ресторане на халяву, а потом хвастаться перед знакомыми тем, что они там ели. Они, собственно, сами ходили в рестораны, но таскали нас с собой, как пропуск.

Но для нас эта совершенно незнакомая еда была в тягость.

Так вот, среди этих японских блюд с их обилием сырой рыбы, были и кубики тофу - «соевого творога». Этот творог мне казался ну просто никаким, однако раз за разом попадался при очередном банкете. И когда я во второй раз поехал в Японию, то уже более охотно ел этот тофу, а в конце обратил внимание, что он мне нравится! Прошло много лет, и я как-то в Москве в японском ресторане заказал его по старой памяти. И опять - не то!

Вот поэтому так и получается, что масса людей варит чёрт знает что, называет это борщом… и потом ест причмокивая! И нет в этом ничего ни странного, ни позорного.

Таким образом, мы приходим к следующему философскому принципу:

- не бойтесь готовить!

Если вы продукты очистите, как надо, и помоете, и они у вас не сгорят, то какую-нибудь пищу вы обязательно получите. Сначала, возможно, и не то, что хотите, а потом приспособитесь получать и именно то, что задумали. Или полюбите то, что готовите.

Искусство повара

По своей природе борщ это суп.

А суп это блюдо аристократов, о чём ниже. Суп до сих пор так и воспринимают в Европе и в США, поэтому там сильно удивляются, что все русские в обед без какого-либо супа не обходятся. Аристократы, блин!

Почему мы не обходимся - это второй вопрос, а сначала об аристократизме супа - о том, что по западным представлениям, супы едят только аристократы.

Вот пара примеров, подтверждающих это мнение Запада.

Много лет назад, когда ещё просматривал телевизор, наткнулся и несколько минут смотрел эпизод из какого-то художественного фильма, как мне помнится, венгерского. В этом эпизоде, относящимся к началу прошлого века, разорённый аристократ заходит в ресторан и его с почтением обслуживают (думаю, что я начал смотреть этот эпизод, чтобы узнать, чем же он будет расплачиваться?). Но запомнилось другое - то, что ему в ресторане подали. Это был не какой-то стейк, и не национальное венгерское блюдо - гуляш. Это была тарелка прозрачного супа. Аристократ вдохнул его аромат, попробовал ложку бульона, по-моему, досолил и положил в суп маленький красный перчик. Всё это время возле него в напряжённой позе стояли официант и повар с подносом, на котором была разрезанная большая мозговая кость. Повар обернул кость салфеткой, чтобы аристократ не испачкал руку, и подал ему. Аристократ взял кость в левую руку, направил её в тарелку и сверху сильно ударил кулаком. Из кости вылетел в тарелку костный мозг. Вот теперь аристократ, перемешав суп, набрал полную ложку, отправил её в рот, задумался, а потом кивнул повару - это то! И счастливый повар ушёл на кухню.

Наверное, этот эпизод трудно понять, поэтому задумайтесь. Повар это мастер (так подразумевается), а мастер обязан делать то изделие, что ему закажут, а не что получится. Поэтому настоящий повар, во-первых, пробует то, что готовит, чтобы получилось то, что он задумал или что запросил клиент-гурман!

Слесарь десять раз промеривает деталь в ходе ее обработке, портной раза два вызовет на примерку, а вот виденные мною в телевизоре повара, даже сверх меры разрекламированные, не пробуют то, что готовят! Вообще! Ни по ходу, ни в конце. Не пробуют исходные продукты, а я помню, как мама даже мясной фарш пробовала на вкус прежде, чем жарить из него котлеты. Что это за повара, и что у них за блюда?

Да, разумеется, их блюда имеют какой-то вкус, но это вкус «как получится». И эти модные повара сейчас набились в рестораны и уверяют, что готовят какие-то невиданные вами деликатесы, хотя на самом деле готовят, что получится.

И чем больше я на эту нынешнюю телевизионную кулинарию смотрю, тем больше убеждаюсь, что это блюда не для еды, а для понта – чтобы можно было похвастаться, что ты ел нечто такое-эдакое. Смысл этих блюд: берется как можно больше продуктов (желательно редких и дорогих), все это режется, а потом совместно варится или тушится, результат выкладывается на тарелку и художественно оформляется.

Вот, ещё пример. Разрекламированная тетка из Америки учит, как варить суп из оленины. Тётка в кастрюле на масле обжаривает кубики оленины, а в это время мелко режет все виды овощей от болгарского перца до цветной капусты. Эту груду овощей валит в кастрюлю на оленину (и эта груда из кастрюли горкой торчит), но предварительно заливает в кастрюлю консервированный мясной бульон из магазина и банку консервированной фасоли, после чего безо всякой пробы у этой мастерицы «великолепный суп» готов! Кайф, блин! Может и кайф, но при чем тут оленина и при чем тут повар?

Так вот, высшим мастерством повара является суп, поскольку именно бульон (раствор вкусов) можно подогнать под тот вкус, который повар хочет. И если кто-то покупает бульон в магазине, то это даже не стряпуха, это так – «Хазанов из кулинарного техникума».

Или вот итальянский маэстро учит готовить десерт: в крем сыпет все пряности, что нашлись на кухне, а заправляет все шафраном. Посмотрел в Википедии: шафран самая дорогая в мире пряность, кроме того, он не сочетается ни с какими иными пряностями, то есть у него такой тонкий вкус, что его бесполезно класть в блюдо, если вы уже вогнали в это блюдо лавровый лист или пару почек гвоздики.

Но раз дорого, значит, вкусно!  И вам советуют загонять в блюдо шафран вместе с гвоздикой.

Во-вторых, давайте отойдём и взглянем на повара издалека.

Настоящий повар (а не «как получится») - специалист, настоящий повар гордится своим мастерством, но кто это оценит? Посетители ресторана? Да им что ни дай, а они всё будут или хвалить или ругать.

По-настоящему похвалить настоящего повара может только настоящий гурман - тот, кто понимает, каким блюдо должно быть на вкус. Возвращусь к эпизоду из этого венгерского фильма. Я тогда переключил программу, но думаю, что ресторан вообще с этого аристократа денег не брал - для ресторана была честь и реклама, что этот гурман обедает у них.

Ещё раз: любое блюдо, кроме супа, способен приготовить любой человек, даже тот, у кого полностью отсутствует способность ощущать кулинарные вкусы - 100% бридость. Возьмите соответствующий кусок мяса, раскалите на сковородке масло и положите на неё этот кусок сначала одной стороной, а когда он зарумянится - переверните. Немного потренируетесь, и будет вам пресловутое Medium Rare. Шашлык и даже плов не далеко от стейка ушли.

Если не верите, то просмотрите ролики, в которых «выдающиеся повара» учат вас, как готовить самые разнообразные блюда, - они же не пробуют на вкус то, что готовят. В этом плане мне нравились один из роликов серба Сержа Марковича, автора кулинарных книг, между прочим, дававшего в своих роликах много толковых советов. Мужик с юмором, и в одной из передач он совал, совал на сковородку всё, что купил на Дорогомиловском рынке Москвы (я его там как-то видел), а в конце сказал: «Надо и самому попробовать, может, и в самом деле получилось что-то вкусное».

Но если эти мэтры кулинарии получают то, что получится, то что вам мешает это получить? Что-то всегда получится. Особенно, если не знаешь вкуса того, что готовишь.

Вернусь к теме: иное дело суп. Это, прежде всего, раствор с определённым содержание определённых молекул. И у этих молекул есть такое особое сочетание в бульоне, которое очень ценят любители данного супа. Но нет приборов, которые бы тут же на кухне определили это правильное соотношение в этом бульоне, и таким прибором является только способность повара чувствовать вкус. И способность чувствовать вкус у того, кто этот суп ест. В этой способности чувствовать вкус и есть талант настоящего повара, поскольку повар, пробуя суп, может добавками довести его состав именно до того вкуса, который могут оценить гурманы. В этом, а не конкурировании с художниками-абстракционистами в украшении блюда, талант повара.

Но об этом мы ещё поговорим, а пока отметим очередной философский принцип:

- чем бы вы ни руководствовались, берясь за варку супа, или чем бы ни руководствовались, заказывая суп для еды, имеете ли вы тонкий вкус или не имеете вкуса вовсе, но в любом случае вы ведёте речь о блюде гурманов, которых удовлетворить может только очень искусный повар.

Поэтому уважайте суп как блюдо, требующее максимального таланта для своего приготовления. Не длительного времени, ни дефицитных продуктов, а только таланта.

В продолжении рассмотрим, почему и борщ, как один из видов супа, это тоже аристократическая еда.

(продолжение следует)


Философия борща



Рейтинг:   4.43,  Голосов: 21
Поделиться

читайте нас в Я.Новости

Всего комментариев к статье: 40
Комментарии не премодерируются и их можно оставлять анонимно
Про еду
Долгожитель написал 07.06.2018 23:41
И вам не надоело? Вы для кого это все пишите? Тв завалено программами про еду: кулинарные шоу,кулинар.путешествия,дегустации всеми тв студиями с утра до вечера. Тошнит от этого,потому что, посмотрев а корзины покупателей в маркете, вижу ,что он будет готовить. Для него стебли сельдерея- высокая кухня. А быстрая лапша,без муки, пельмени- без мяса. Самая обычная и любимая еда. Борщ варить, нужно много время и средств, а все спешат к смартфону. Там вкусней. Борщ- это из жизни динозавров.
Re:
Доктор злой написал 03.06.2018 14:28
2 фофан
== Помню как с россии (с Сибири, с Иркутска) ==
Азохен вей, ну не следует свидомому антисемиту имитировать местечковые грамматические формы. Избавляйся, а то народ черт-те знает что подумает. На мове ли на великом и могучем ли - "из Сибири", "из Иркутска". "С Сибири" это мне можно с моим носом, прононсом и бердичевским прошлым, а тебя могут принять не за того. "Я сам не местный я с Котовска а мне пройти-проехать на Садовое кольцо"@ Ога.
== Помню как с россии (с Сибири, с Иркутска) приехавшие в Украину не верили что в огороде могут расти помидоры, виноград. ==
Вот упорный и глупый телепень. Сколько раз тебе повторено - Сибирь Иркутском не исчерпывается, прочти определение Сибири в учебнике географии. И никто не говорил тебе, что в Сибири помидор растет также хорошо как в землях древних укров. Но растет при определенной заботе. Я понимаю, что знание географии не входит в обязательный пакет справжнього пiтрiiта наряду с вышиванкой и упорного рпименения предлога "на". Но ты напрягись, сверни последнюю извилину в спираль ...
== А оно во как - доктор из Израиля лучше сибиряков знает что вна Сибири растеть...==
Так в информационную эпоху живем, дупель. Я и не спорю, я Сибирь тащемта много раз видел - но только с 10000 метров по дороге из богопротивном Гейропы в Корею и Японию. Но книжки читаю, и география в школе учил и в какой климатической зоне юг Зап. Сибири находится еще не забыл.
== Деформация психики.Впору докторов вызывать ==
Вызывай, приду. Я как раз по терминальным состояниям работаю. Люблю таких задорных, с которыми надо с шприцом и санитарами побегать, а то 90% контингента - рамолики.
(без названия)
фофан2 написал 02.06.2018 09:12
"Просто действительно проще везти от китайцев."
--
Помню как с россии (с Сибири, с Иркутска) приехавшие в Украину не верили что в огороде могут расти помидоры, виноград. Ходили проверяли, объедались и были в дичайшем восторге от вкуса и аромата. Никогда не ели такой вкуснятины. Ни арбузов ни дынь таких не видели. Все китайское говвно. А в Сибири говорят ни растеть такое....
А оно во как - доктор из Израиля лучше сибиряков знает что вна Сибири растеть... Что отличает ольгинских тролей - так это отсутствие логики и отсутствие памяти.Они брешут постоянно и сами не помнят что брехали ранее. Деформация психики.Впору докторов вызывать. Сибирская клубника, заполярные персики, чукотский инжир... совсем заврались мартышки с питера
(без названия)
гене написал 02.06.2018 09:07
"Уссури - граница,А причем здесь Китай?"
--
Глупыш ольгинский. Уссури - это река в Приморском и Хабаровском крае Дальнего Востока России, и в провинции Хэйлунцзян Китайской Народной Республики. Граница с Китаем, глупыш. Ты же доказывала что в Китае дичи нет. Так вот, глупая мартышка, поедь на Уссури и посмотри своими черными зенками на эти дикие места полные дичи
Re: Re: Гена
Доктор злой написал 29.05.2018 18:28
== а клубника лучшая в мире ==
Дело скуса, северная клубника из открытого грунта известный факт - более ароматна, но менее сахариста, так что кому что нравится.
А вообще пан фофан кажется тщится доказать, что русские это такие китайско-буряты (а почему не каноничЪные финно-угры?), и кухня у них соответственная, у свидомыозабоченных такой пунктик (хотя вроде уже из моды выходит), обычный мелкоместечковый заскок. Ну пущай еще поскачет потешит публику.
Re: не кажи гоп
Доктор злой написал 29.05.2018 18:24
== Пельмени - китайское, а значит и сибирское блюдо.==
Пельмени - уральское блюдо. А вот баоцзы и вонтоны - китайское. Знаток ...
== Как и в Сибири никто не знает про банош или квашеные баклажаны, галушки, голубцы, драники (деруны), кровянку или кулеш. ==
Ага-ага, с учетом того что примерно 30% населения Сибири - выходцы с Украины 1-2-3 поколения назад, а на ДВ так и все 50 конечно не знают :) А банош - это такое ***** которое действительно лучше забыть как страшный сон. "Драники" кстати это сябры так говорят, на самостийной мове только деруны - такЪ и никакЪ иначе.
Не ну не фофан?
Re:
Доктор злой написал 29.05.2018 18:17
2 фофан (кстати на argot это означает не только раззвиздяй, но и пассивный гомосексуалист, работающий афедроном, а также собственно афедрон, так что поосторожнее с выбором ников)
== на Сибири ==
Я ук кажуть в Одессе, одна и та же шутка это уже не шутка, а глупость. От того что ты сто раз напишешь "на Сибири", от этого "на Украине" не станет грамматически неправильным, просто сто раз выставишь себя малограмотным.
Так вот, мой фофан, Сибирь согласно гегорафическому определению включает в себя и ДВ. Это за географию. Что до вызревания овощей в южной части недальневосточной Сибири - прекрасно вызревают, хотя конечно требуют и большщиз заботи чем вна. На юге Сибири в летние месяцы средние температуры не сильно отличаются от СПР, а инсолчция - лучше. Просто действительно проще везти от китайцев. Но местные воощи как и везде есть и вкусные.
Эх, одне слово, фофан ...
Re:
Гена написал 29.05.2018 07:57
Я , фофан, почему тебе пишу? -По причине повышения твоего уровня знаний географии. И в Красноярске и в Иркутске отличные овощи, в том числе и помидоры, а клубника лучшая в мире. Если проезжали поездом Листвянку , то возможно покупали ... А на Ханке китайцы не охотятся - граница, Уссури - граница, Сихатэ-Алинь ? А причем здесь Китай? И еще... проверь комп на вирус: что - то он помимо тебя грязь в инет несет. Я же не поверю что человек может такое нести...
(без названия)
помидор написал 29.05.2018 01:06
А ты хоть знаешь, чему синус 90 градусов равен?
(без названия)
фофан2 написал 28.05.2018 21:31
слив засчитан Гена. Ты ДВ с Сибирью попутал. На Юго-Востоке (Дальнем Востоке) конечно все зреет хорошо, широта как у Сочи и вообще природа супер.Жаль что пидоРашка все угробит... А вот на Сибири - Иркутск, Красноярск, Норильск и т.п. - какие помидоры??? Китайские только. Холодно там, Гена. В школе не научили географии? Если бы ты был с Юго-ВОстока, то знал бы какая дичь в Китае, на озере Ханка, на Уссири и на Сихотэ-Алине. Но ты туп, как настоящий ленинградец.
(без названия)
помидору из питера написал 28.05.2018 21:28
ты хоть знаешь где Украина на карте расположена? или букварь скурил?
(без названия)
помидор написал 28.05.2018 18:03
Какие могут быть на Украине помидоры? Их на Украину из Турции завозят, свое не выгодно выращивать - дорого все, топливо для техники тоже очень дорогое.
Re:
Гена написал 28.05.2018 15:50
Я 52 года прожил на Дальнем востоке, 7 лет в сибири исейчас уже 9 лет живу на Кубани. Конечно очень много раз был в Китае и на Украине.... Так что Фафан, я очень даже соображаю что говорю и что ты есть распространитель вранья для раздора. А овощи на ДВ вызревают не хуже чем здесь
(без названия)
фофан написал 28.05.2018 12:22
я понял, гена - ты же из Питера, ты в Сибири не был и нифига не знаешь, у тебя кругозор размером с кольцо для унитаза.
Помидоры в сибири - зеленые, а красные - с Китая везут. Украинские - намного лучше. Сладкие, нежные. Такие не перевезешь.. В Китае дичи дофига - попутешествуй по Уссури. А на россии - леса все свели нафиг, дичи нет. Пустыня остается.Приедь в Украину и посмотри : что тебе в голову вдувают и что на самом деле...
Re:
Гена написал 28.05.2018 09:19
Фофан, вот сейчас я понял: ты вообще ничего дальше своего носа не видишь. Помидоры красные и намного слаще чем на юге. Баклажаны - полно . Пельмени сибирские ( в Китае не из чего настоящий фарш делать - дичи нет) и т.д. Попутешествуй по России и посмотри : что тебе в голову вдувают и что на самом деле...
(без названия)
предрекаю написал 27.05.2018 21:45
в следующим опусе мухин напишет как офигенно есть дерьмо
просто надо привыкнуть
курение - объективно полезно, он доказал уже
и полезность дерьма - тоже на подходе
У Мвмоны
на устах коварная усмешка написал 27.05.2018 21:32
У тетки не борщ был "офигенный" , а секс после борща.
(без названия)
фофан написал 27.05.2018 19:13
Про сибирские помидоры, которые рвут зелеными ибо до красноты они не дозревают - это круто. Но лично мне милее сладкие украинские помидоры, чем сибирская кислятина. Квашеные в бочке зеленые помидоры зимой - объедение! Но летом лучше красные, т.н. "розовые". А также виноград, абрикосы, персики. В Сибири такого нет...
Пельмени - китайское, а значит и сибирское блюдо.С этим глупо спорить.Зато вареники с вишней, с творогом, картошкой или клубникой - это украинское блюдо. Сибирскими китайцам и татарам (а также бурятам, саетам, якутам и прочим русским) характерны мясные и рыбные блюда, тогда как в Украине - фрукты, овощи, молочные блюда. Про талу в Украине не ведомо, конечно.Как и в Сибири никто не знает про банош или квашеные баклажаны, галушки, голубцы, драники (деруны), кровянку или кулеш.
(без названия)
лепс написал 27.05.2018 19:06
Как надоел этот знайка! Все -то он у нас знает,во все дыры лезет как таракан! Бл....дь неужели у нас разучились стрелять!
Re:
Гена написал 27.05.2018 18:33
Свекла, морковь , помидоры и т.п. конечно сибирского и дальневосточного произрастания намного вкуснее чем здешние (из южных районов), Что такое настоящие вареники и пельмешки сибирские вообще южным русским не ведомо... про талу вы ничего не знаете , а насчет чистоты: что сравнится с баней настоящей сибирской... А настоящий борщ - только в Сибири и Дальнем Востоке.
1 | 2 | >>
Опрос
  • За кого вы бы проголосовали на выборах мэра Москвы?:
Результаты
Интернет-ТВ
Новости
Анонсы
Добавить свой материал
Наша блогосфера
Авторы

              
Рейтинг@Mail.ru       читайте нас также: pda | twitter | rss